秋の講座のお知らせ

すっかりご無沙汰してしまいました。

６月にはイギリスへ、現在手掛けているアガサ・クリスティーの食に関する本の追加取材を兼ねてデボンを地方をはじめ、２０年ぶりにウィンブルドンテニスを観戦、ロンドンの南、サセックスやケント地方の庭を訪ねてきました。

秋から冬にかけていくつか講座が決まっていますので、追ってまとめてお知らせする予定ですが、まずは今日、８月２５日にお申込みが始まる講座をご紹介します。

池袋　西武コミュニティー・カレッジで１０月、１２月の二回、お菓子講座 を行います。

今回は私のデモンストレーションとトーク、そして参加者の方々の実習、ティータイムと盛りだくさんの内容です。

１０月６日の講座はイギリス生まれのリンゴ、ブラムリーをテーマに、ブラムリーを使ったスコーンとアップルカードを作ります。日本のブラムリーの普及にご尽力されてきたブラムリーファンクラブのKITAROさんを特別にお招きして、ブラムリーについてお話しいただくことになっています。

詳しくはこちらをご覧ください。

１２月１日はイギリスのクリスマスケーキの代表、フルーツケーキがテーマ。今回はミンスパイに使う、ミンスミートを使って焼くフルーツケーキをご紹介します。プレゼントにも最適な、保存の効くケーキ。私も毎年いくつも焼いて、親しい方に配ります。カポーティ―も「クリスマスの思い出」のように・・・。

詳細はこちらをご覧ください。

講座でお目にかかれますことを楽しみにしています！