ビーツの入りチョコレートケーキ
缶詰で売られている真っ赤なビーツ。
サラダにしても美味しいのですが、これをフードプロセッサーで卵や砂糖と一緒にピューレ状にしてチョコレートケーキの生地に加えます。
すると、あら不思議！
しっとりとした、なんとも美味しいチョコレートケーキに焼きあがるのです。
バレンタインデーをひかえて、チョコレートが注目される季節。
我が家では一年を通してこのチョコレートケーキは定番です！
レシピは私の著書「幸福なイギリスの田舎暮らしを訪ねて」(集英社)に載せています。ご覧いただけたら、嬉しいです！
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すべて表示我が家をリフォームいたしました。 そのための一時引っ越しなどもあり、インスタグラムやフェイスブックでは投稿しておりますが、こちらのブログにはすっかりご無沙汰してしまいました。 お許しください。 まん防は解除になりましたが、まだまだコロナ禍は心配な状況ではあります。 講座は対面のもの、ZOOMを使ってのものと行っています。 ４月からの講座についてLESSONのページにまとめましたので、ご覧ください。