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ビーツの入りチョコレートケーキ

  • 執筆者の写真: sakuko-f
    sakuko-f
  • 2018年2月2日
  • 読了時間: 1分

缶詰で売られている真っ赤なビーツ。

サラダにしても美味しいのですが、これをフードプロセッサーで卵や砂糖と一緒にピューレ状にしてチョコレートケーキの生地に加えます。

すると、あら不思議!

しっとりとした、なんとも美味しいチョコレートケーキに焼きあがるのです。

バレンタインデーをひかえて、チョコレートが注目される季節。

我が家では一年を通してこのチョコレートケーキは定番です!

レシピは私の著書「幸福なイギリスの田舎暮らしを訪ねて」(集英社)に載せています。ご覧いただけたら、嬉しいです!


 
 
 

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