七草粥

早春の緑の力、春の息吹を感じる七草粥。

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

イギリスにも同じ考えがあり、ビストートやタンジ―といった浄化作用のあるハーブを使ったイースター・レッジ・プディングという食べ物があります。

残念ながら、こちらは今ではほとんど食べないようで、イギリス人に聞いても知っている人がいません・・・・。

英語にすると、ｓｅｖｅｎ　Ｓｐｒｉｎｇ　ｈｅｒｂｓとも呼ばれる、日本の七草。

邪気を払い、健康を導く春の自然の力を込めた緑の力に込める人々の想い、昔から伝えられたこうした日本の習慣を受け継いでいきたいと思います。